仪器采用进口压缩机避免压缩机在高温恶劣工况下的损坏，国产压缩机恶劣工况下工作效率大打折扣,容易烧坏；冰盘加厚镀镍层，有利于加快制冰速度，脱冰速度更快 ；304不锈钢板材，A级，0.7mm， 国产一般为201,0.4mm ；分体式机器具有自动清洗功能 。
制冰过程：
通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
